提起传统中式点心，老北京“八大件”当然是如雷贯耳，那么你听过“八小件”和“细八件”吗？

老北京人习惯把糕点铺称为饽饽铺，“饽饽”这一词始于元代，最初的“饽饽”，是单纯的蒙古族食品。

蜜饯可说是我国传统食品之一，而“蜜饯”的原意并不是一种名称，是指以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法。

近年来，国人对于养生的注意逐渐加重，蔬菜、水果更倾向选择“当季”，你可知道糕点也分“时令”？